如何为长者进食健康饮食

摘要：最健康的饮食是很当然荤素搭配你的，但也有很多老人在夏天的选择不吃肉。无锡护理院由医护人员组成，在一定范围内为长期卧床患者、晚期姑息治疗患者、慢性病患者、生活不能自理的老年人和其他需要长期护理服务的患者提供医疗护理、康复促进、临终关怀等服务的医疗机构。无锡养老院是一些社区服务的机构，是为老人提供住宿和日常起居照顾的地方，工作人员分为社工、护士、医生、义工及助理员等，提供的是老人服务。无锡护理简单的清洁卫生护理、以疾病为中心的护理、以病人为中心的整理护理、以人的健康为中心的护理。护理学通过不断地实践、教育、研究，得到积极充实和完善，逐渐形成了自己特有的理论和实践体系，成为一门独立的学科。事实上，肉中含有大量的营养物质，使老年人可适当吃肉，然后，才是最健康的老人怎么吃它？下面小编为大家介绍几款老年人健康食谱供大家参考。

1、油焖春笋

材料：春笋150克，葱、茴香、老抽、白糖进行适量。

做法：春笋去壳，取嫩嫩透部分切刀块，切几段洋葱，切一点洋葱.. 将烹调油烧开，葱花炒熟，翻炒一会，加入老抽，白糖，茴香继续翻炒，加入少量水煮后加入炖10分钟即可.. 热浓汤汁，取出葱段，撒上鲜葱，出锅盘..

老年人健康食谱的功效：竹笋节气门符合有利九窍，血液，痰，消化肿胀效应，是在蛋白质，低脂肪，低淀粉，粗纤维多营养食品高。这道菜可以帮助老年人消化，还能预防便秘。

2、竹叶粥

材料：淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖添加适量。

做法：先将竹叶，石膏放入砂锅中，加水5碗，炒至4碗，渣取汁，再下粳米煮成米粥，待熟后腐烂，成糖即可拌匀..

老年配方的健康功效：此汤具有清热生津，除烦止渴，利尿消肿，清热解毒的功效。主治温热病，症见口渴，多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，或大声时钟树，口舌生疮糜烂，尿，及各种热毒肿，痈疽发背等。

3、瘦肉白菜汤

材料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

做法：白菜洗净，切丝，放入沸水中，刚煮出来，清水漂，过滤干水待用.. 锅放在火上，炒鸡油五熟，放人蒜，炒金宫锁心玉色，再加瘦肉炒，加精盐，入汤熟，再加白菜心沸即可食用..

瘦肉有补中益气，生津润肠作用：老年人配方的健康功效。新白菜，味甘，有清热解毒，肺，除烦通便等功效。瘦肉，白菜接近食物，适用于中老年人的新的急性和慢性肺炎。

4、蜜糖蒸萝卜

材料：大白萝卜1个，蜂蜜可以适量。

做法：先把大白菠萝清洗干净，去皮，清空中心.. 然后把它放进蜂蜜里，把它放进碗里，然后用水蒸。

老人食谱健康的功效：春季食用蜂蜜蒸胡萝卜，可以预防感冒，肺结核，支气管炎等疾病。此菜有春天风热感冒老年人良好的效果。