老年人养生食谱这些少不了

摘要：老年人身体比较弱，在日常生活饮食中，要注重学生补充身体发展所需的各种营养。无锡老年痴呆目前尚无特异性的生化标志可以用于确诊AD。主要用于发现存在的伴随疾病或并发症、发现潜在的危险因素、排除其他病因所致痴呆。无锡护理简单的清洁卫生护理、以疾病为中心的护理、以病人为中心的整理护理、以人的健康为中心的护理。护理学通过不断地实践、教育、研究，得到积极充实和完善，逐渐形成了自己特有的理论和实践体系，成为一门独立的学科。无锡老年痴呆护理：一、轻度痴呆时，应多陪病人，多做运动，多交流；二、中度痴呆时，对患者安全的保护格外注意，保护性的措施应增强，对卧床患者经常翻身，局部要保持清洁、卫生，比如会阴部；三、重度痴呆，由于患者已经丧失了自理能力，所以家属应及时对患者进行翻身，泌尿系应保持清洁干燥，尿便应及时擦洗。那么对于老年人该如何有效补充营养呢？

老年人养生食谱之牛奶

由于老人营养流失大，营养吸收慢，单凭日常的饮食很难满足营养的需要，因此必须额外补充。配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素，进行有针对性的营养补充，以达到营养的综合均衡。特别是患有某些慢性疾病的老人，更需要有针对性地进行营养补充。相比之下，纯牛奶中特定的营养素较少，如铁、锌、维生素E等，因此，老人更要选择配方奶。

老年配方奶是根据老年人的生理特点专门研制的，也就是说，老年人平常摄入不足的一些营养物质是老年配方奶所添加并强化的。以维生素E为例，65岁的老年人每日需100毫克左右，而日常饮食平均只能提供70毫克，喝配方奶则能补足其余30%的差值。另外，老年配方奶除满足老年人的基础营养外，还有针对性地强化了长链不饱和脂肪酸，如DHA，它能增强记忆力，防止老年人智力退化;EPA，能防止老年人的脑血管疾病;核苷酸，能增强老年人机体免疫力;牛磺酸，则是脑神经的主要营养物质。值得注意的是，对于那些身体健康，有着良好生活习惯的老人而言，配合营养均衡的饮食，喝天然的纯牛奶就可以达到营养补充的作用，就不必喝配方奶了。

老年人健康养生食谱之大豆相关蛋白

大豆蛋白作为一个完整的蛋白质，具有很强的消化，它含有必需氨基酸含量能够满足甚至超过了儿童和成人的需求。即使是作为唯一蛋白质源可以在体内的氮平衡得以维持。营养现已证实大豆蛋白质的营养价值。饱和脂肪和低胆固醇的食物吃25克每天低的大豆蛋白可以降低心脏疾病的风险。大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。大豆蛋白含有异黄酮在降低胆固醇非常有效，从而促进骨骼钙化有用。大豆蛋白中含有丰富的精氨酸。精氨酸有助于释放激素，促进肌肉的生成，伤口愈合，帮助维持健康的免疫系统。大豆蛋白富含铁，100克大豆蛋白的平均含有17毫克的铁，其量小于牛奶中的铁含量高得多的。

养生食谱中老年人的维生素C

维生素C具有一定抗氧化系统功能，它可通过促进胶原的生物技术合成，有利于提高伤口进行组织的愈口;促进学生骨骼和牙齿生长，增强毛细管壁强度，避免骨骼和牙齿周围没有出现渗血现象;促进酪氨酸和多功能氨酸的代谢;加速相关蛋白或肽类的脱氨基代谢重要作用，维生素C还可直接影响研究脂肪和类脂的代谢，改善铁、钙和叶酸的利用，并作为我们一种自由基清除剂增加导致机体对外界社会环境的应激反应能力。